Kohlrabi

Seit vielen Jahren ist Kohlrabi schon Teil unserer Produktpalette. Von einem spezialisierten Jungpflanzenbetrieb bekommen wir jede Woche von Ende März bis in den August hinein unsere Jungpflanzen, die dann sofort gepflanzt werden.

Diese kleinen Pflanzen werden umgehend mit einem Netz oder Vlies abgedeckt, um sie vor äußeren Einwirkungen zu schützen. 

 

Nachdem die Kohlrabis dann mit viel Pflege ihre optimale Größe erreicht haben, werden sie dann ab Ende Mai bis Oktober von Hand geerntet. Anschließend werden sie noch auf dem Feld verpackt und gelangen frisch auf die Teller. 

einblick in Anbau und Ernte

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